步骤/方式1
主料
低精面粉100g
可可粉15g
小苏打1/4小勺
泡打粉一小勺
牛奶65ml
植物油50ml
红糖80g
熟透中型香蕉一根
耐热可可豆30g
辅料
翻糖膏适量
翻糖模具适量
糖粉栗粉混合铺底防粘
白油
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤/方式2
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。(尽量捏碎红糖块,这只爪子在做的事情)轻轻搅拌均匀,再倒入压好的香蕉泥,搅拌均匀。
步骤/方式3
把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
倒入模具中7、8分满。
步骤/方式6
烤箱预热后放入烤箱中层,180度30分钟即可
步骤/方式7
烤好后取出,用竹签插入中间后拿出竹签,干净没有面糊说明蛋糕内部熟了。
步骤/方式8
脱模
步骤/方式1
主料
低精面粉100g
可可粉15g
小苏打1/4小勺
泡打粉一小勺
牛奶65ml
植物油50ml
红糖80g
熟透中型香蕉一根
耐热可可豆30g
辅料
翻糖膏适量
翻糖模具适量
糖粉栗粉混合铺底防粘
白油
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤/方式2
鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖。(尽量捏碎红糖块,这只爪子在做的事情)轻轻搅拌均匀,再倒入压好的香蕉泥,搅拌均匀。
步骤/方式3
把过筛后的面粉倒入第2步的液体混合物里
步骤/方式4
搅拌均匀
步骤/方式5
倒入模具中7、8分满。
步骤/方式6
烤箱预热后放入烤箱中层,180度30分钟即可
步骤/方式7
烤好后取出,用竹签插入中间后拿出竹签,干净没有面糊说明蛋糕内部熟了。
步骤/方式8
脱模
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评论列表(4条)
我是乐识号的签约作者“困顿酱大魔王”!
希望本篇文章《翻糖巧克力蛋糕制作 自制巧克力蛋糕》能对你有所帮助!
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本文概览:步骤/方式1主料低精面粉100g可可粉15g小苏打1/4小勺泡打粉一小勺牛奶65ml植物油50ml红糖80g熟透中型香蕉一根耐热可可豆30g辅料翻糖膏适量翻糖模具适量 糖粉栗粉...